Рулетики из минтая с грибами

Нашла идею интересного рецепта из доступных и недорогих продуктов, и по времени затрат особых не предвидится.

вкусный рецепт минтая

Спешу поделиться! Итак, необычный рецепт приготовления филе минтая.

Самое главное, рецепт подойдет и для фазы Атаки, и для фазы Круиза.  Пробуем!

Вариант для Атаки

Ингредиенты:

  • филе минтая – 2 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • отварное яйцо – 1 шт.
  • консервированный огурчик – 1 шт. (корнишон)
  • мягкий творожок – 2 ст. ложки
  • соль, перец, рубленная зелень — по вкусу

Приготовление

Филе минтая посолить, поперчить. Луковицу порезать очень тонкими полукольцами, 3-5 полуколец отложить в сторону. Отварное яйцо порезать на средние кусочки, а огурчик – ломтиками вдоль. На филе минтая выложить лук, яйцо и огурчик, свернуть рулетами и скрепить деревянными шпажками. Затем завернуть в фольгу и запекать в духовке до готовности. Добавить в мягкий творожок отложенные измельченные полукольца лука, чуть соли и рубленную зелень, слегка взбить. Приготовленным соусом полить слегка остывшие рулетики.

Вариант для Круиза

Ингредиенты:

  • филе минтая – 2 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • средняя морковь – 1 шт.
  • шампиньоны – 200-300 г
  • кетчуп – 1 ст. ложка
  • мягкий творожок
  • 2 ст. ложки
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление

Филе минтая посолить, поперчить. Луковицу порезать очень тонкими полукольцами, 3-5 полуколец отложить в сторону. Морковь натереть на средней терке (можно предварительно отварив). Отварные шампиньоны порезать ломтиками. На филе минтая выложить лук, морковь, шампиньоны, свернуть рулетами и скрепить деревянными шпажками. Затем завернуть в фольгу и запекать в духовке до готовности. Добавить в мягкий творожок отложенные измельченные полукольца лука и кетчуп, слегка взбить. Приготовленным соусом полить слегка остывшие рулетики.   Из указанного количества продуктов получится 2 рулетика.

Надеюсь, этот рецепт приготовления филе минтая Вам понравится!

Буду очень рада, если Вы поделитесь в комментариях своими рецептами, а также постараюсь ответить на вопросы, если они у Вас возникнут!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

5 Комментарии

  1. Выглядит так аппетитно:) Надо попробовать. Спасибо!

  2. Спасибо за оригинальный рецепт.

  3. Отличный рецепт рулетиков из минтая 😉

  4. Ирина

    огурчик? на атаке?

    • конечно :) Дюкан разершает корнишон — маленький огурчик, по-нашему — как приправу к блюдам..

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *