Яйца, фаршированные икрой

Добрый день, дорогие читатели! Давно не добавляла рецепты для моей любимой диеты Дюкана, а сегодня есть прекрасный повод.

Во-первых, Новый год, а во-вторых, меня вдохновил приготовить Сергей Самойлов, автор замечательного блога http://smashno.ru

Прочитала на его сайте рецепт фаршированных яиц к новогоднему столу, и поняла, что его легко адаптировать для диеты Дюкана! Конечно же, я рецепт изменяю согласно разрешенным продуктам. Он будет идеален для праздничного стола, да и в обычные дни это блюдо несложно приготовить, особенно, когда хочется праздника. Бывает же так?

Итак, чтобы приготовить яйца фаршированные икрой, нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:

• яйца – 2 штуки (если Вы будете готовить для гостей – можно взять больше яиц и последующих продуктов)
• соевый соус — 1-2 чайные ложки
• мягкий творожок или натуральный йогурт в идеале 0 % жирности – 2 чайные ложки («Активия» легкая 1,5% на фото — за неимением ничего другого, для нас ее жирность велика и может быть причиной застоя веса)
• красная икра – 1 чайная ложка на каждое яйцо
• веточка петрушки или укропа для украшения
• листья салата для оформления блюда

Приготовление

Отваренные вкрутую яйца нужно разрезать вдоль на половинки и вынуть желток.

Желтки растереть с соевым соусом и мягким творожком до однородной смеси. Можно и самой разной зелени мелко порубить — петрушки, укропа, в общем, какая есть.

Смесь  затем выложить на яйца. Сверху – ложечку красной икры и веточку зелени.

Яйца фаршированные икрой, выкладываем на блюдо с листьями салата. Если сейчас у Вас фаза Атаки – то листья салата будут для красоты, а если фаза Круиза – то их можно кушать. Приятного аппетита!

И, кстати, икра у меня использовалась не натуральная. Натуральную не люблю. 🙂

Хотите узнавать о появлении новых рецептов для диеты Дюкана? Подпишитесь на обновления блога 🙂