Полезны ли огурцы? И вы еще спрашиваете!

Начало лета у меня всегда ассоциируется с приятным ароматом первого свежего огурчика.  Всегда с нетерпением жду момент, когда можно будет подойти к грядке, заглянуть в листву – и, вот он, маленький крепкий огурец

Полезные свойства, этого замечательного овоща,  в двух словах описать сложно. 🙂   В них содержится вода – 95-98 %, белки менее 1 %, до 2,5 % углеводов и менее 1 % клетчатки. Витамины — есть, но их немного. Также совсем немного и минеральных веществ, за исключением калия. Им огурцы одарены щедро, причем в тепличных условиях его больше, чем в выращенных в открытом грунте.

Полезные свойства огурцов:

• улучшают пищеварение
• возбуждают аппетит
• обладают мочегонным  действием
• входящая в состав клетчатка, регулирует работу кишечника
• улучшают работу сердца и почек – это заслуга калия, щедро содержащегося в этом овоще
• способствуют выведению из организма излишков холестерина
• входящие в состав соли, способствуют поддержанию кислотно-щелочного баланса в организме: они нейтрализуют кислотные соединения, которые содержатся во многих  продуктах питания и нарушают обмен веществ, тем самым препятствуя раннему старению и отложению камней в печени и почках
• их систематическое употребление  снижает риск заболеваний щитовидной железы, потому, что это источник легко усваиваемых соединений йода
• благотворно влияют на кожу лица: освежают, отбеливают, способствует удалению угрей, веснушек  и пигментных пятен.

Вот таким является огурец полезные свойства которого можно довольно долго перечислять, но давайте посмотрим на них с точки зрения снижения лишнего веса:

• низкая калорийность  15 ккал на 100 г – этот продукт смело можно есть в желаемом количестве и не беспокоиться, что лишние калории отложатся в проблемных местах
• в состав огурца входит тартроновая кислота, препятствует превращению углеводов в жиры, поэтому, если хочется снизить вес, нужно часто употреблять свежие огурчики

Полезны ли огурцы? Безусловно! Дождемся первых огурчиков – и наедимся вволю, просто так, в виде салатиков и окрошки, малосольными…  А 27 июля – вспомним, что в этот день отмечается Международный День Огурца   🙂

Захотелось добавить огуречное видео, сразу вспомнился доктор Попов и его способ лечения одной неприятной болячки. Знаю, что многие коты, и мой в том числе, обожают хрумкать свежими огурчиками, поэтому добавлю приличное видео с котом 🙂