Вопреки распространенному заблуждению, что от макарон полнеют, существует диета, меню которой основано именно на них. От макарон – НЕ полнеют!
Вы скажете: «Не верю!» А давайте посмотрим на итальянцев? Стройные, энергичные и веселые – очевидно, что энергия твердых сортов пшеницы, из которых макароны изготовлены, принимает участие в их темпераменте.
Макароны из твердых сортов пшеницы – золотистого янтарного цвета, прозрачные по краю, шероховатые с мелкими частичками оболочки пшеничных зерен – очень полезны. Ведь они содержат аминокислоты, которые положительно влияют на настроение и регулируют аппетит! А еще — это замечательный источник клетчатки, значит, употребление макарон поможет не проголодаться быстро, да и с кишечником будет все в порядке.
К сожалению, в России распространены калорийные рецепты блюд с макаронами, с добавлением большого количества масла, как гарнир к жирному жареному мясу, сосискам… В Италии иная культура употребления этого блюда – да, именно блюда, а не гарнира, как принято у нас.
Главный СЕКРЕТ приготовления макарон, которым владеет каждый итальянец – их нужно слегка недоваривать. Недоваренные макароны – «аль денте», в дословном переводе «на зубок» — значительно полезнее!
Макаронная диета для похудения — прекрасный выбор. В ее меню обязательно присутствуют овощи, фрукты, оливковое масло, крупы, рыба, морепродукты. Эти продукты можно употреблять в любом количестве и любых сочетаниях. Запрещены сахар и хлебобулочные изделия, а также все продукты, содержащие консерванты, например, колбасы, копчености, соусы. Приятный бонус — бокал красного сухого вина в день.
Макаронная диета — для похудения! Она поможет попрощаться с 3-мя килограммами в течение месяца. В первые пару месяцев произойдет нормализация обмена веществ, что пойдет на пользу всему организму — отрегулируется пищеварение, улучшится состояние кожи и, конечно же, начнут уходить лишние килограммы.
Макаронная диета довольна разнообразна по списку продуктов и не имеет строгих ограничений в их количестве. По сути, это стиль питания, которому можно следовать всю жизнь.
Макароны очень люблю, но не рискнула бы сесть на такую диету. Предпочитаю есть макароны с винегретом — так трудно поправиться
Макаронной диеты долгое время придерживалась Софи Лорен. «Всему, чем вы любуетесь, я обязана спагетти» — это ее слова по поводу своей безупречной фигуры. Главное, контролировать величину порций, а также жирные сырные и сметанные соусы заменять низкокалорийными.
Интересный факт про Софи Лорен! Контроль величины порций в любом случае актуален ))