Третья фаза диеты Дюкана — «Консолидация»


В этой фазе происходит постепенный возврат к обычной жизни. Фаза Консолидация ставит перед собой цель закрепить достигнутые результаты. Длительность фазы составляет на 1 потерянный килограмм веса необходимо 10 дней. диета дюкана консолидация

В этой фазе происходит постепенный возврат к обычной жизни. Фаза Консолидация ставит перед собой цель закрепить достигнутые результаты. Длительность фазы составляет на 1 потерянный килограмм веса необходимо 10 дней. Например, если сброшено 5 кг, значит необходимы 50 дней Консолидации.

Новые продукты в меню:

  • ржаной хлеб – 2 кусочка;
  • твердый сыр – 40 г в день (желательно исключить мягкие сыры, сыры с плесенью и сыры из козьего молока). Нельзя брать сыр, содержащий более 40% жира. Если же сыр с меньшей жирностью, например 30%, тогда количество сыра можно увеличить до 50 г, 20% – соответственно можно увеличить до 55 г и 10% – до 60 г;
  • фрукты – 1 раз в день (исключение – бананы с высоким содержанием сахара, виноград, вишня, черешня, инжир), так например, можно съесть яблоко или апельсин, или ягоды – 200 г, или ломтик арбуза;
  • жареная свинина, ягненок, бекон в неограниченном количестве разрешены несколько раз в неделю;

Нельзя не порадоваться, ведь на фазе «Консолидации» появляется пара очень приятных моментов – это порция продуктов, содержащих крахмал и «праздник души» или «пир», когда можно позволить себе любые продукты.

Количество дней третьей фазы нужно разделить на 2 части. На протяжении 1-ой части добавляется 1 порция крахмалосодержащих продуктов в неделю и разрешается 1 пир, во 2-ой части – уже 2 порции продуктов, содержащих крахмал и 2 пира. Например, если потеря веса составляет 10 кг , то фаза Консолидация должна длиться 100 дней: первые 50 дней разрешены один крахмалосодержащий продукт и одна праздничная трапеза в неделю; последние 50 дней разрешены 2 продукта, содержащих крахмал и 2 праздничных приема пищи в неделю.

Продукты, которые содержат крахмал:

диета дюкана продукты

  • Макаронные изделия на диете Дюкана идеально подходят для этапа «Консолидации», хотя они не соединимы с понятием диеты и уж тем более, с уменьшение веса. Разрешено съесть 220г (готового продукта), без добавления масла, лучше использовать соус из свежих или консервированных помидор с добавлением лука и специй и/или поспать тонким слоем тертого сыра Пармезан.
  • Допускаются кус-кус, пшеничный булгур, полента, цельная пшеница – не более 200г.
  • Чечевица – очень питательна, благодаря содержанию с ней медленных углеводов, отлично подходит для закрепления веса, ограничение – 220 г готового продукта.
  • Все остальные бобовые – фасоль, нут, горох разрешены так же без масла и в количестве не более 220 г.
  • Картофель и рис можно употреблять эпизодично. Порция отваного шлифованного риса не должна быть более 125 г , цельнозернового риса – 220 г. Картофель должен быть сварен в мундире либо запечен в фольге – 1-2 штуки.

Праздничные приемы пищи и их правила:

этап закрепление

  • всегда обходиться без добавки;
  • не должно быть 2 пира подряд;
  • 1 праздничная трапеза включает в себя 1 первое блюдо, 1 второе блюдо, десерт либо вино и кусочек сыра.

Самое главное правило, которое нужно выполнять безоговорочно: во время «Консолидации» выбрать 1 белковый день и соблюдать его до конца жизни. Доктор Дюкан советует отдать предпочтение четвергу. Белковый четверг будет стоять на страже возвращения лишнего веса.

Обязательные рекомендации:

  1. Ежедневно необходимо съедать 2,5 столовые ложки овсяных отрубей.
  2. Прогулка должна длиться не менее 25-ти минут каждый день.

Диета Дюкана: принципы
Первая фаза — «Атака»
Вторая фаза — «Круиз»
Четвертая фаза — «Стабилизация»
Рецепты для диеты Дюкана

32 комментария

  1. Демьян

    Какая вкусная диета, захотелось ее попробовать не только чтобы похудеть, но и чтобы почувствовать себя гурманом… очень интересно !!! Спасибо

  2. Марина

    Добрый вечер! Скажите пожалуйста — а на Консолидации можно похудеть? Вес будет идти вниз? Спасибо.

  3. Наталья

    Елена, здравствуйте!
    Худею на диете 3 месяца и сбросила 9кг до желаемого веса. Перешла неделю назад на Консолидацию и набрала 1кг… Был один день пира (шуба без картофеля с майонез+сметана) и ещё не разрешённые пару орешков арахиса (в другой день). Что я делаю не так, неужели орехи так подпортили мне всю малину? В остальном- всё строго по правилам(((( Вот как знала- боялась этого этапа, может, рано перешла… Не может же вода задерживаться так (дни перед КД)? Что мне делать? Спасибо!

  4. Наталья, добрый день! Во-первых, не паникуйте )
    Один килограмм плюсом — это вполне может быть вода перед КД.
    Сейчас у Вас 6 дней в неделю белок+овощи и 1 день чисто белковый. А овощи — это вода. Стиль питание немного, но изменился. Организм просто отреагировал на это, он обязательно привыкнет. Не пугайтесь и продолжайте спокойно закреплять вес, добавьте движения. В нашем деле терпение — главное для успеха )

  5. Наталья

    Действительно я рано начала паниковать- вес держится тот, с которым уходила на Консолидацию)))) Была сначала паника, потому что не хотелось терять достижения первых двух этапов. Спасибо ещё раз вашему блогу и вам, конечно,- с вами я начинала диетить и теперь очень довольна результатом!

    • Наталья, на здоровье, пусть и дальше результаты вас только радуют!

  6. Наталья

    Елена, спасибо!
    А в этот единственный белковый день допы можно? Выпечку на допах, например… Я осторожничаю, и он у меня получается как атака.

    • Наталья, допы в белковый день на консолидации нельзя, он должен быть как атака, все Вы правильно делаете!

  7. марина

    Добрый вечер Елена. Хочу попробовать переписываться в отзывах, если получиться у меня. Есть вопросы. Я уже третью неделю на круизе, но что-то не получается желаемое.

    • Марина, что именно не получается у Вас? Задавайте вопросы здесь или можно на форуме, постараюсь ответить на них.

  8. Яна

    Лена, здравствуйте!!! Подскажите, а что на фазе Консолидации по Допам? Те же 2 порции из Круиза? Спасибо заранее!! Обожаю ваши рецепты и ЦУ:)

    • Яна, добрый день! На Консолидации ДОПы остаются, как и на Круизе. Исключение — белковый четверг. В этот день на Консолидации ДОПы запрещены.

  9. Рузанна

    Елена ,добрый день!Очень нравится диета, сижу на атаке 3 день,минус 3 кг.Классно!!! Подскажите, а соленья на каком этапе можно кушать?

    • Рузанна, здравствуйте! Соленья на Круизе можно будет кушать, в БО дни, при условии, что в них нет сахара и масла ) И существует риск задержки воды в организме (из-за соли), а это значит, вес медленнее может уходить..

  10. Рузанна

    Добрый день, а можно дичь употреблять на этапе «Круиз»?

  11. Рузанна

    Спасибо большое)))))))Елена,я за 16 дней похудела на 5,5 кг(атака 6 дней и круиз уже 10 день)это не мало?Но, я села на диету сразу ,как перестала кормить малыша,может поэтому вес медленно уходит?но,я довольна ,т.к. знакомые стали замечать , что я похудела.Я продолжаю диету,спасибо вам,за ответы)))))

    • Нет, это не мало, это отличный результат! когда вес уходит резко — может быть застой 2-3-4 недели.. без видимых вроде бы причин.. вообще норма — 1 кг в неделю. в начале диеты — да, уходит побольше, чем 1 кг, а последние недельки — может и по 200-300 г в неделю уходить.. такова наша физиология ))

  12. Рузанна

    Добрый вечер,Елена!Спасибо вам.

  13. Рузанна

    Елена,добрый день!за 28 дней(Атака плюс Круиз)я скинула 8 кг, я очень довольна, так мне стало очень легко, спина и ноги перестали болеть.я продолжаю диету(у меня этап Круиз), но у меня вопрос,я пожизненно должна употреблять отруби?про белковый день раз в неделю, понятно, а про отруби нет!

    • Здравствуйте, Рузанна! Отруби овсяные доктор Дюкан рекомендует употреблять всю оставшуюся жизнь. После того, как пройдете Закрепление, наступит фаза Стабилизация — вот там белковый четверг и отруби (3 ст. ложки), вода и ходьба..

  14. Рузанна

    Елена,добрый день!я не пойму,что не так!у меня вес (68-69)стоит уже почти 2 недели!Что делать?этап «Круиз»

    • Здравствуйте, Рузанна! Все так ) Круиз поэтому так и называется, что вес то уходит скачками (волнами), то стоит на месте (штиль), то даже может быть небольшой плюс, а затем все равно отвес. За месяц у вас ушло 8кг! это не мало, организм привыкнуть должен, кожа сократиться и т.п. Когда вес стоит — уходят объемы. В среднем, на Круизе норма 1 кг в неделю. Но, может быть больше или меньше.. Если вес ушел резко — обычно наступает пауза, организм привыкает, вес стоит, затем через какое то время — вес снова начинает снижаться.. Скачками, неравномерно.. Это нужно просто принять и продолжать диету, как бы порой непросто это было )) И все получится!

  15. Светлана

    Елена добрый вечер! Подскажите, как правильно употреблять овсяные отруби. Я имею в виду, если выпечка или другие приготовленные блюда содержат дневную норму отрубей, то кашу из отрубей в этот день уже нельзя? И можно ли превышать положенную дневную норму отрубей? Просто не могу себе отказать в каше из отрубей, уж больно она мне нравится))

    • Светлана, здравствуйте! Нет, дневную норму отрубей нельзя превышать, иначе вес встанет как минимум. Если так сильно любите кашу, значит, в выпечке нужно обходиться без отрубей, вместо них в рецептах применять кукурузный крахмал, СОМ, клейковину, изолят, псиллиум и их комбинации — замен много ))

  16. Алена

    Добрый день!)
    Когда переходила на 3й этап вес был 66 кг, сейчас каким-то чудом 2 кг куда то исчезли, хотя все соблюдаю по правилам. Это начинает меня беспокоить((

    • Алена, здравствуйте! Беспокоиться не о чем, на Закреплении, если все делать правильно, вес немного может снизиться.

  17. Алена

    Елена, спасибо большое за ответ!) И тогда такой вопрос — а эти ушедшие на Закреплении кг нужно тоже закреплять?

    • Алена, по вашему желанию )) на закрепление ведь вы уже пошли, достигнув нужный вес, а эти кг — не запланированные..

  18. Светлана

    Добрый день! Я уже на этапе консолидации. Иду на этой диете с октября 2014г и потеряла 22 кг. Можно ли кушать молодую кукурузу, дыни, груши? Уж больно хочется! Спасибо.

    • Светлана, здравствуйте! Дыню и груши можно, прочтите правила для консолидации. Дыни — 1 ломтик в день, грушу — 1 шт. (В день только 1 фрукт!) Кукурузу нельзя пока, после консолидации только..

  19. Анастасия

    Скажите пожалуйста. Я на диете с 22июня 2019года. Изначальный вес 57,5при росте 156-для меня это большой вес. Атака была 10дней, скинула 1,5 кг. Сейчас на чередовании. Сейчас вес 50,5.хочу скинуть до 48.вес уходит сейчас медленно, но объёмы такое ощущение, что не уходят вообще. По одежде вроде видно, а по ленте нет! Ходьба на работе только. И в садик за детьми. Но дома стала делать упражнения на пресс по 20минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.