Смузи из тыквы с овсяными отрубями

Легкий, быстрый и сытный завтрак или перекус из того, что есть под рукой. Разве что тыквенное пюре нужно сделать заранее и заморозить, чтобы, когда понадобится – всегда было под рукой. Делается оно очень просто: тыква режется на крупные куски, запекается в духовке, очищается от кожицы и измельчается блендером. Далее ее нужно разделить на небольшие порции и заморозить.

Ингредиенты:

• пюре из тыквы – 150 г
• обезжиренное молоко – 200 мл
• овсяные отруби, смолотые в муку – 2 ст. ложки
• обезжиренный йогурт (мягкий творог) – 150 г
• заменитель сахара «фитпарад» — 2 мерных ложечки
• ванильный экстракт — 1/2 ч. ложки
• корица – ½ ч. ложки
• имбирь – ¼ ч. ложки
• мускатный орех – щепотка

Приготовление:

Все ингредиенты соединить, смешать погружным блендером и подавать! Приятного аппетита!

А если вы не любите корицу, то ее, имбирь и мускатный орех можно смело исключить. Можно добавить цедру лимона (не более 1 чайной ложки) – тыква с цитрусами очень дружит. А вот цедру апельсина добавлять не стоит – она горчит.

Овсяные отруби можно взять и обычные, не молотые, тогда наш смузи должен постоять минуты 3, чтобы отруби набухли и не были слишком грубыми.