Вкусный рецепт курицы с грибами

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня решила приготовить рецепт курицы с грибами в «сливочном» соусе, опубликованный одной из наших читательниц, с форума. Сливочным соус в нашем случае  называется условно, он очень легкий и молочный, но вкус блюда от этого совершенно не страдает.  Рекомендую попробовать всем и конечно же тем,  кто стройнеет по Дюкану ))

курица-с-грибами-рецепт-с-фото

Рецепт мне понравился простотой и легкостью приготовления, тем более, что все необходимое у меня оказалось в холодильнике. Куриных грудок, правда, не было, но вместо них отлично пошло мясо с голеней.

Ингредиенты

  • куриное филе – 180 г
  • замороженные шампиньоны – 180 г
  • луковица – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • обезжиренное молоко – 100 мл
  • кукурузный крахмал – ½ ст. ложки (если хотите густой соус, то берите 1 ст. ложку = 1 дополнительный продукт из списка)
  • соль, перец, зелень для украшения
  • растительное масло – 1 ч. ложка

продукты

Приготовление

Режем лук кубиками, чеснок тонкими пластинками и обжариваем на растительном масле (1 чайная ложка).

лук-кубиками

Куриное филе режем небольшими кусочками и добавляем к луку.

обжарить-куриное-филе

Обжариваем все вместе, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело.

обжарить-филе-с-луком

Когда курочка практически готова, добавляем грибы. В моем случае, замороженные шампиньоны, выкладываем как есть, не размораживая. Обжариваем минутки 3-5.

грибы-с-курицей

В молоке тщательно размешиваем кукурузный крахмал и соль, заливаем нашу грибную смесь.

залить-молочной-смесью

Помешиваем до закипания, чтобы не было комочков.

как-вкусно-приготовить-замороженные-грибы

Накрываем крышкой и тушим минут 10.

рецепт-курицы-с-грибами

Приятного аппетита! А вам понравился рецепт курицы с грибами?

Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

9 Комментарии

  1. Очень симпатичный рецепт. Курица с грибами — очень вкусное и правильное сочетание. А мясо с голеней менее диетично, чем грудка, но более вкусно, что тоже существенно )))

    • За грудкой идти в магазин нужно было, это и стало главным определяющим фактором )))

  2. Пробовали готовить супчик с голени получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт

  3. Готовили супчик по вашему рецепту из грудки и также из голени получается вкусно. Понравилось всем членам семьи. Спасибо

  4. Павел, Ольга, на здоровье, рада, что рецепт понравился )

  5. Светлана

    Классный рецептик,завтра попробую,надоели котлеты)))

  6. Настя

    вера вечером приготовила сие блюдо…. только так как мяса больше было молока побольше добавила….ну та вот… сегодня с утра решила позавтракать им… итог: я чуть ложку не проглотила от вкуснятины!!!! Невероятно вкусное блюдо!!! Спасибо огромное за сайт! Я так много сайтов облазела что бы найти что то путное!!! мои поиски остановились! замечательный сайт! Великолепные рецепты! Спасибо вам огромное!

    • Настя, очень рада, что блюдо понравилось! надеюсь, и другие не разочаруют))

  7. Ирина

    Идеальное блюдо! Один минус — заканчивается мгновенно ))!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *