Салат с тофу и огурцом

Тофу – это такой замечательный совершенно безвкусный продукт, и в этом его достоинство! Как губка вбирает в себя ароматы окружающих его продуктов, подстраивается под каждый из них. Салат с тофу – еще и тот случай, когда рецепт максимально простой и быстрый. В современном ритме жизни и это играет не последнюю роль.

салат-с-огурцом

Такой салат станет легким низкокалорийным ужином после тренировки. В нем содержится растительный белок, так необходимый для наших мышц после нагрузки.  Салат с тофу подходит для диеты Дюкана (Круиз). Незаменим для тех, кто выбрал вегетарианство или постится  – все из-за того же белка, незаменимого строительного материала клеток нашего организма.

Ингредиенты

  • тофу – 125 г
  • огурец – 1 шт.
  • зелень – укроп, петрушка, лук
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль или соевый соус
  • бальзамический уксус
  • растительное масло (для диеты Дюкана – 1 ч. ложка)
  • черный молотый перец

продукты-для-салата-с-тофу

Приготовление

Режем огурец и тофу кубиками.

огурец-и-тофу

Мелко режем зелень, укладываем все в салатник. Добавляем специи, уксус, масло. Очень удобно использовать бальзамический уксус, как и растительное масло в формате спрея. Все продукты покрываются тонкой пленкой, не нужно сильно перемешивать или бояться налить слишком много…

как-приготовить-салат-с-тофу

В этом салате использовала рапсовое масло в форме спрея. В обычных магазинах оно мне не попадалось, заказала в интернет-магазине. Знаю о его чрезвычайной пользе и поэтому соблазнилась ) Масло мое финского производства, что на нем написано – ничего не понятно ))) Пыталась перевести, конечно, поняла только, что масло из рапса ))) Вкус у него очень легкий,  похож на привычный подсолнечный.

салат-с-тофу

Попробуйте приготовить легкий салат с тофу. С овощами в таком салате можно смело экспериментировать!

Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

6 Комментарии

  1. Спасибо за рецепт…и еще за идею приобрести рапсовое масло !

  2. Действительно приятный салат и для похудения самое то!

  3. Сейчас что-то не могу найти в продаже сыра тофу. Раньше всегда покупала. А сейчас пост, вроде должен бы быть, а нет… Понравился ваш рецепт. Сочетание приятное такое. И выглядит красиво очень.

  4. Оригинально, такого рецепта ещё не встречал. Хотя брожу по всемирной паутине уже продолжительное время. Забираю в коллекцию! Возражения не принимаются. Если что заходите…

  5. Ирина, даже и не знаю, куда тофу мог из магазинов пропасть.. Может, постящиеся все скупили? )))

    Николай, зайду в гости )

  6. Диетический вкусный салат и в пост прекрасно подойдет.Есть поле для экспериментов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *