Красный перец полезные свойства

красный перец ищем полезные свойства

Красный перец полезные свойства   которого мы можем использовать,  известен человечеству с давних времен. Как известно, целители древности активно использовали специи и пряности из-за их уникальных полезных качеств.  Среди них – и красный перец, полезные свойства которого  на протяжении  веков   широко применяются и в народной, и в традиционной медицине.

Нам не важно, как правило,  какой перец входит в состав блюда, которое стоит у нас на столе. Как-то даже повелось, что красный гораздо мене популярнее черного. А зря.

Если заглянуть  в википедию, там есть  очень  интересная табличка остроты перцев, которая называется шкалой Сковилла (Wilbur Scoville).  Вот, собственно, и она:

шкала полезных свойств

Единицы этой шкалы показывают количественное содержание капсаицина – алкалоида, который обуславливает острый жгучий вкус перца. Соответственно, чем острее перчик – тем капсаицина больше.

Капсаицин обладает широким спектром воздействия.

Раздражает слизистые и кожу,  вызывая приток крови, улучшает трофику тканей.

Обезболивает и согревает, и это его качество очень ценно! В составе перцового пластыря лечит радикулит, артрит,  невралгию, боли в суставах, остеохондроз, катар верхних дыхательных путей – и это  далеко не полный список.

Особенно хочется подчеркнуть тот факт, что обезболивание происходит без онемения, с сохранением чувствительности. Капсаицин  воздействует только на нервные клетки, отвечающие за чувство боли, на остальные же клетки, отвечающие, например,  за тактильные ощущения, он не влияет. Ученые считают это качество  основой  для анестезии  будущего.
Кроме того,  капсаицин  расширяет сосуды, делает их стенки эластичными  и препятствует образованию тромбов, укрепляет иммунитет!

Доказано, что капсаицин  вызывает гибель злокачественных клеток, при этом «правильные»  клетки остаются невредимыми.

Жгучий красный перец входит в состав препаратов, стимулирующих рост волос. А  будучи в составе зубных паст, укрепляет десна и уменьшает их  кровоточивость.

Поедание острого перчика способствует выработке «гармонов  счастья» — эндорфинов.  Это – также заслуга капсаицина. Когда мы испытываем стресс,  рука сама собой тянется к проверенному средству – шоколадке. Которая молниеносно съедается.  Оказывается, почувствовать себя счастливее можно,   добавив в пищу красный острый перчик!

перец в ступе

Совершенно уверенно можно сказать, что красный перец способствует похудению. Ускоряется обмен веществ,  благодаря чему то, что в обычных условиях отложилось бы в проблемных зонах, организм использует. Более того, что-то еще прихватит  из уже существующих жировых запасов. А дальше происходит  быстрое выведение  продуктов  расщепления жиров. Потребление острого и пряного  усиливает жажду, мы выпиваем больше воды, а достаточное количество воды – необходимое условие освобождение организма от шлаков.

Известный факт – чрезмерное потребление соли приводит к задержке жидкости  организме. Пища, богатая пряностями, в том числе, и острым перцем,  требует значительно меньшего количества соли. Делайте выводы – застоя воды в организме не будет!

Красный перец отлично улучшает кровообращение – и это его свойство работает в составе антициллюлитных  кремов и масок. Он  эффективно борется  с  нарушением  микроциркуляции кожи, которая является основной причиной возникновения целлюлита.

Только не забудьте, что  красный перец – прекрасный союзник рационального питания и физической активности и не является той волшебной «таблеткой», которую съел – и похудел.

На родине жгучего красавца, в Америке, индейцы используют его, с нашей точки зрения, парадоксально: в жару – заваривают и пьют, чтобы охладиться, в холод – чтобы согреться. Любая рана лечится закладыванием в нее размолотого в порошок перца. Кишечное кровотечение – вы уже догадались?

Не смотря на все вышеизложенное, не торопитесь добавлять  красный острый перец в блюда и напитки в больших количествах: ориентируйтесь на собственные ощущения. Может оказаться, что ваш организм пока просто не готов к такому агрессивному воздействию.

Употребление красного перца  в разумных количествах  — очень полезно!  Мне даже захотелось посадить  у себя на подоконнике красный перец полезные свойства которого лично для меня более чем очевидны :)

Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога

красный перец в шиповнике

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

3 Комментарии

  1. Вот недаром я так любила красный перец. Полезные свойства его, конечно же, знала. Но не в полной мере.

    У меня, кстати, тайский растет на подоконнике ))) Правда маленький еще. И вырастает он в перспективе огромным кустом. А есть множество компактных сортов. Точно надо его посадить и начать есть горстями! )))

    И хочу добавить про противопоказания, от красного перца точно полезут на стену люди с заболеваниями желудка: язва там, гастрит; с подагрой (проверено на собственном личном папе) а также не в восторге будет больная печень. Возможно, я кого-то забыла ))))

  2. Эх, мне на перец можно только глядеть. Табличка любопытная, не знала, что есть столько сортов перца.
    Имея дело с острым перцем важно защитить руки, их потом отмыть сложно и можно, потерев глаза, например, долго мучиться от жжения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

MAXCACHE: 0.38MB/0.00021 sec