Волшебные свойства пряностей

лечебные свойства пряностей

Человечество использует пряности уже тысячи лет! С древних времен пряности служили необходимым компонентом пищи, лекарством, предметом поклонения. Пряности и сегодня могут превратить любое блюдо в кулинарный шедевр, а свойства пряностей делают пищу не только исключительно вкусной, но и очень полезной.

Недаром пряности называют мостиком к здоровью. Наверняка каждый из нас слышал про исцеляющие и согревающие свойства пряностей. Древние лекари накопили уникальный опыт, используя пряности в лечебных целях. Их рецепты дошли до наших дней.

Более тысячи лет тому назад в Индии жил врачеватель Атрейа. Однажды к нему пришел юноша, которого звали Дживака и попросил взять его в ученики. У Дживака не было денег, и чтобы оплатить свое обучение, он предложил поработать слугой врачевателя. Будучи слугой, Дживака 7 лет постигал науку врачевания.

Как-то раз ученик спросил учителя, когда закончится его обучение. Атрейа отправил его в поле с просьбой принести любое растение, непригодное для медицинских целей. Дживака долго ходил по полю, а вернувшись, сказал: «Извините, учитель. Я полезные свойства пряностей

плохой ученик. Я не смог найти ни одного растения, которое бы не годилось для лечения». На что Атрейа ответил: «Ты уже врач. Теперь – иди».

Атрейа знал, что лекарством может стать любое растение. Из тысяч растений он выделил пряности как эффективнейшее средство, улучшающее пищеварение.

Оздоровительных систем существует множество. Авторы одних рекомендуют есть только сырое, других – есть только вареное, третьих – не есть ничего, и так далее. У каждой системы есть свои последователи, ведь их создавали люди думающие. И положительные результаты в виде выздоровления или улучшения здоровья тоже есть.

В связи с тем, что каждый человек – индивидуален, с присущими только ему особенностями работы организма, образом жизни и многими другими характеристиками, не каждый может добиться хороших результатов, а в каких-то случаях и нанести вред. Лекарство для одного человека, для другого может стать ядом.

Причина заключается в том, что автор оздоровительной системы выстраивает ее, исходя из собственных особенностей. Таким образом, любая система пригодна лишь для группы людей с похожими характеристиками организма, но, к сожалению, не универсальна.

свойства пряностей

Если же рассматривать привычный рацион питания, то выяснится, что далеко не всем и не всегда удается придерживаться здорового питания. Часто мы едим то, что можно быстро приготовить — полуфабрикаты, либо покупаем готовую еду. Праздничный стол – это вообще отдельная тема для разговора.

Оказываясь в ситуации невозможности выбора благоприятной для нас пищи, с помощью пряностей можно свести к минимуму вред от нездоровой пищи. Полезные свойства пряностей разнообразны и позволяют выбрать то, что подходит только нам, что нам вкусно и полезно. Имея представление о химическом составе пряности, человек, выяснив, что ему, например, не хватает какого-либо витамина или микроэлемента, сможет грамотно добавлять специи в пищу. Удовольствие от вкусной еды и хорошее настроение – также действенное лекарство!

Гоа — сказочное место, где растут все пряности!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

5 Комментарии

  1. Пряности помогают бороться с паразитами. В Индии невозможно не есть пряностей, иначе не выживешь. Вот и мы можем себе во благо их использовать.

  2. Очень красивое оформление статьи. Вспомнился фильм «Принцесса специй».

  3. Лидия

    не знаю почему, но безумно нравятся различные специи) мечта много баночек на кухне с ними)

    • Ага, специи внешне очень притягательны ) яркие и загадочные..

  4. Обожаю корицу, гвоздику, и различные пунши с ними.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *